電話092-714-4660 営業時間:18時~24時、日曜定休〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5ー1-22ヤヤマビル1階はな庵(はなあん)こだわりの日本酒も豊富に取り揃えております。


by hanatani73

美味しゅうございました。

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昨日ブログに載せてた通り試作をするつもりでしたがナント発注ミスで あえなく断念。予約のお客様も時間が大幅にズレたので今日は早めのまかないです。
たまたま市場で鮭の特売があったので、迷う事なく購入。頭と骨でダシをとり切れ端を焼いて お茶漬けを作りました。大葉、三つ葉、ゴマ、ワサビ、アラレ、アオサ、そして今日は贅沢にイクラを入れて「鮭、親子茶漬け」です。イクラの脂がワサビと相性バッチリ!かなり満足です♪
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by hanatani73 | 2009-04-08 19:14