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by hanatani73

さえずり

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博多は、クジラが安く食べられる。と言う様に、確かに、いいクジラが入ります。今まででクジラといえば…ウネ、ベーコン、のたぐいですが、やっぱり、さえずり(クジラの舌)ですね。カラシ酢味噌で頂く、さえずりは大人の肴ですね!
毎週、木曜日にいい さえずりが入ります。(私の判断で入荷無しとお伝えするかもしれませんが) メニューに載っている時はオススメです。
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by hanatani73 | 2009-11-15 02:21