電話092-714-4660 営業時間:18時~24時、日曜定休〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5ー1-22ヤヤマビル1階はな庵(はなあん)こだわりの日本酒も豊富に取り揃えております。


by hanatani73

b0126862_5595586.jpg

b0126862_5595589.jpg

今日、仕入れたフグは、あまりにも生きがよく、薄引きするのに かなり苦戦しました。見た目は不細工ですが味はピカイチ!
今回は、かなり味が良かったおかげで、ヒレ酒がよくでました。美味しいフグには、やはりヒレ酒ですよ!そして、当たり前ですがフグ料理に欠かせないネギ!博多ならではのこうとうネギ、メネギ、この脇役を無しに冬は語れません。
はな庵のフグ。一回食べるとクセになりますよ〜
[PR]
by hanatani73 | 2009-12-13 05:59