電話092-714-4660 営業時間:18時~24時、日曜定休〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5ー1-22ヤヤマビル1階はな庵(はなあん)こだわりの日本酒も豊富に取り揃えております。


by hanatani73

珍しい月曜日

b0126862_2152571.jpg

はな庵の月曜日はとにかく暇な日が多く、何か対策がとれないか。そう考えても これと言った案も思い浮かばず今年も終わりそう…最終的な私の答えは「じっと耐える」ただ、それだけしか思い浮かばず「いいネタでも、余ればスタッフと一緒に食べる。まぁそれでいい!」自信も無く、店を開ける位なら休んだ方がマシ。今日も自分に言い聞かせ予約は0。それでも最高のネタを仕入れ仕込みを黙々としていたら「今から11人大丈夫?」そして2人、2人、3人、2人…と予約の電話!
「真面目にやってて良かった〜」久しぶりに忙しい月曜日!嬉しい限りです。

明日に備え 今から穴子丼を食べて、まずは栄養チャージします。
[PR]
by hanatani73 | 2009-12-15 02:15