電話092-714-4660 営業時間:18時~24時、日曜定休〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5ー1-22ヤヤマビル1階はな庵(はなあん)こだわりの日本酒も豊富に取り揃えております。


by hanatani73

シンプルに味わう

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えびいも(里芋の一種です)の美味しい季節になりました。料理屋さんでは、この季節になると、すりつぶして料理したり、この美味しさを、より生かそうと、工夫したお料理として皆様の口にはいると思いますが、出盛りの えびいもは、田楽に限ります。
皮ごと蒸して、割ってから ゆっくり焼きあげ味噌をぬる この料理は、冬ならではの ご馳走!
ただ時間がかかりますので、前もって ご注文となりますが…待った甲斐がある一品です。
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by hanatani73 | 2009-12-24 03:48