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by hanatani73

めんたい

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今日は涼しいというより肌寒い日でしたね。熱燗がよくでました。熱燗がすすむと、チビチビした肴が欲しくなるものです。そこで、今日は“めんたいの和え物”を用意しました。
意外な組合わせですが、めんたいにニンニクのすりおろし、ごま油を少々、加え、刻みネギを加えると、いい肴になります。写真は、蒸しアワビを混ぜた物です。ご家庭で作る時はアワビではなく、クルトンをいれてみてください。
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by hanatani73 | 2010-05-27 00:05