電話092-714-4660 営業時間:18時~24時、日曜定休〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5ー1-22ヤヤマビル1階はな庵(はなあん)こだわりの日本酒も豊富に取り揃えております。


by hanatani73

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写真は“ジャコのオイル漬け”です。オリーブ油で、しっかり揚げて更にサラダ油で漬け込む現代の保存食。油に漬け込むと半年間はもちます。

このジャコを、やっこにかけポン酢にネギ、生野菜にかけ、酢味噌。等々…言い出したらきりがないアイテム。

ただ、油代がスゴく掛かるので 御自宅での調理にはお勧め出来ません。

話しは替わりますが、テレビにも出てたマグロの初せり。3千万以上でしたね。ハッキリいって福岡のチョイ離れた場所なら100坪の家が買えますよ。マジで(笑)

「もう最後は意地ですね」とコメントされていた、お寿司屋のご主人…

「このマグロ、税込かな…?出納帳に材料仕入高って勿論、書くんだよな…」
素朴に思いました。

皆様なら、どうします?3千万?

私だったら…う〜ん…え〜っと…


かなり考えましたが(30分くらい経過)やっぱり私も最高の食材の仕入れですかね…(笑)
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by hanatani73 | 2011-01-09 00:08