電話092-714-4660 営業時間:18時~24時、日曜定休〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5ー1-22ヤヤマビル1階はな庵(はなあん)こだわりの日本酒も豊富に取り揃えております。


by hanatani73

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今日は、私がゴハン係でハンバーグを作りました。
息子の離乳食の事も考え、体にやさしいハンバーグとソース。

特にソースは、そのまま離乳食に使える様に野菜でダシをとり、トマトを裏漉したものと合わせ煮詰めました。

“よし!”と納得のいくソースの仕上がり。妻にハンバーグとサラダ、特製コーンスープ、大豆ゴハン。

息子には、野菜とトマトのスープで、きもち硬めのお粥に小さく散らしたハンバーグ。飾りにクレソンのお浸しのみじん切りを盛り、お父さん頑張りました。

保母さんの連絡ノートに「ごはん完食」のメモに安心しました。

この緊張感は今までにない経験です。
“食”という仕事を通してこれこそ、ストレートに自分を表現し、学んだつもりでした。私は沢山の経験をしたつもりなのに1歳の子供に太刀打ちするのに、イッパイいっぱい。…
勉強、行動…自分の殻を本当に脱ぎ、より一層、正直になる私を忘れない、大人とは、なんだろうか深く感じました。
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by hanatani73 | 2011-03-24 03:20