電話092-714-4660 営業時間:18時~24時、日曜定休〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5ー1-22ヤヤマビル1階はな庵(はなあん)こだわりの日本酒も豊富に取り揃えております。


by hanatani73

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本日のオススメなる日替わりの献立の中に、あえて“天婦羅”というカテゴリを設けてみました。
元々、天婦羅にこだわりはありましたが、あえて、より一層こだわりをもつ為に別枠にしてみました。

素材は勿論、油、粉、なにもかもに専門店には負けないスタンバイ。
じわりじわりと人気があがり、今日は「天婦羅が美味しいと聞き、来てみました」と、ご紹介のお客様!

ここまでに2年!やっとです。
試作、試作、試作。常にベストな仕上がりを目指し、諦めそうになった日もありました。

より納得のいくものを目指し更に精進してまいります。
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by hanatani73 | 2011-04-18 02:51