電話092-714-4660 営業時間:18時~24時、日曜定休〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5ー1-22ヤヤマビル1階はな庵(はなあん)こだわりの日本酒も豊富に取り揃えております。


by hanatani73

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写真とは全く関係ない話ですが、皆さんは納豆を頂く時、何を組み合わせますか?

今日、まかないのおかずに納豆が用意されていました。「あれ?カラシは?」と私が新人、森田に尋ねると「カラシですか?」すっとぼけた顔で返答。

軽い殺意をもつ程、ついムカッとなり「納豆にはカラシ!」と個人的な好みだけを押し付けてしまいました。ゴメンね森田(笑)

納豆の食し方には、それぞれみたいで、アジシオをかける。大根おろし。生タマゴ。キムチ…。

私が好きな納豆料理は、まず“マグロ納豆”。まず、マグロを適当に切り大根おろしとカイワレ、カツオブシ、カラシを醤油で味付けしたところに納豆をいれ軽く混ぜます。ご飯を装おったら海苔をのせ、先ほど混ぜ合わせていた納豆をガッツリかけます。仕上げにシソの葉の細切りしたものを散らして完成。

是非、お試し下さい。

もう1つオススメがありますが長くなりますので、またの機会に。
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by hanatani73 | 2011-06-15 22:40