電話092-714-4660 営業時間:18時~24時、日曜定休〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5ー1-22ヤヤマビル1階はな庵(はなあん)こだわりの日本酒も豊富に取り揃えております。


by hanatani73

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フキの美味しい季節ですね。フキ自体は、よく耳にすると思いますが、以外と調理法が分からないまま、また春が終わる事なんて…と言われる方は、多いと思います。
はな庵では、このフキで、あっさりとして季節を感じる食事を用意しました!

「フキとシラスの茶漬け」です。
見た目は、普通ですが、フキに一仕事しています。
言われると「あっ な~んだ」位なんですが、フキの地味なわりには、「そう!これこれ!」の一言が頂けると思います。
予定では、5月からのつもりで考えています。
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by hanatani73 | 2008-04-23 21:50