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by hanatani73

夏の魚

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今日、市場で有明海の代表格であるムツゴロウを仕入れました。基本的に甘露煮が、最もポピュラーなので今回は、基本にのっとて甘露煮を作りました。
ムツゴロウは、目が良く、しかも動きが早く扱いが難しく、案の定、市場のおばちゃんが私のムツゴロウを袋に詰めかけた時、床に思い切り落としてしまい本来なら30匹のはずが、12匹になってしまい、相当怒られてました。(笑)
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by hanatani73 | 2008-06-28 02:36