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by hanatani73

牡蠣

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牡蠣が市場に出回りだすと、そろそろ冬も来るなぁと感じます。皆様は牡蠣料理でイメージする物は何ですか?牡蠣はとにかく調理法の幅のきく食材で、書きだしたらキリがない位です。写真は酢牡蠣です。私はやっぱりカキフライにタルタルソースですね。
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by hanatani73 | 2008-10-23 20:42