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by hanatani73

ジャポネソース

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昨日ミロが飲めなかった分、今日のミロのホットは最高に美味しく頂きました。牛乳の買い忘れのおかげで改めてほっとする味を再確認させて頂きました。
久しぶりにジャポネソースを作りました。ポン酢でもなくソースまで言うには大げさと言う、まさに和洋せっちゅうですね。
ミロは、コーヒー牛乳でもなくココアでもない 、そんな美味しさを感じました。同じ様に、ジャポネソースはレトロ感の中に食材を選ばない自由な調味料として今回のメニューの中に組み込んでみました。写真は試食で作り、まずは、スタッフに食べてもらう様、用意した物ですが、「この味は、ご飯もビールも…どっちかいな…?」スタッフが笑顔で考える時は、かなりイケてる時です。
期待、大ですよ(笑)
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by hanatani73 | 2008-11-08 00:53