電話092-714-4660 営業時間:18時~24時、日曜定休〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5ー1-22ヤヤマビル1階はな庵(はなあん)こだわりの日本酒も豊富に取り揃えております。


by hanatani73

<   2009年 05月 ( 26 )   > この月の画像一覧

帰ってきたジャコ

b0126862_17582671.jpg

あっという間にゴールデンウィークも終わりですね。さて、はな庵は、ご飯物メニューの見直しに入り やはりオープン当時の方がいいのではないか。と言う意見でまとまり、またジャコを炊きました。そして新メニューも少し追加する予定です。決まりましたら報告致します。
[PR]
by hanatani73 | 2009-05-06 17:58

節句

b0126862_0153071.jpg

b0126862_015302.jpg

b0126862_0153075.jpg

お客様から初節句のオードブルのご注文を頂き一部しか写真が撮れませんでしたが、かなり頑張りました。私にも子供ができたら初節句は、こんな風にしてあげれるかなぁ…なんて思いながら作っていたら大事な事を忘れてました。「まだ結婚してなかった…」先走りはダメですね(笑)
[PR]
by hanatani73 | 2009-05-06 00:15

悩み中…

b0126862_2330395.jpg

最近、定食のご注文をよく頂き これなら、はな庵定食ってあればいいね。なんてスタッフと話していたのですが、もしするなら何がいいのか…?これが出てこない!皆様、はな庵定食と言えば何を思い浮かべますか?
[PR]
by hanatani73 | 2009-05-04 23:30

嬉しいご縁

b0126862_4273643.jpg

ゴールデンウィーク真っ只中ですね。今日はスタッフお休みで彼女のお手伝いのおかげで、のんびり営業です。今日は、看板をみてフラ~っと来られたお客様ばかりで、いつもの はな庵とは違う休日の空気に馴染んだ、ゆったりとした時間でした。初めて お会いする方ばかりなのに、なぜか会話が弾み、とても楽しい一時に疲れも あっというまになくなりました。
[PR]
by hanatani73 | 2009-05-04 04:27

安くて旨いカルビ

b0126862_231584.jpg

なかおちカルビのいい物を仕入れました。カルビは、どうしても脂が強いのでポン酒をつけても、弾き返すので今回野菜と たまり醤油でオリジナルのたれを作りました。このたれを絡めた後ワサビをつけて頂くとイイおつまみになります。ちなみに金額は1500円です。
[PR]
by hanatani73 | 2009-05-03 02:03

たまにはコテコテ

b0126862_4564510.jpg

年末以来の久々に作った手羽先の煮込み!トロトロに柔らかく煮込まれた手羽先を軽く炙り、一味を軽くかけ口の周りの汚れなんか気にせずにガブリ!!この後にすかさずビール!これが旨い!ゴールデンウィークは、はな庵の手羽先煮込みとビールをご用意しております。
[PR]
by hanatani73 | 2009-05-01 04:56