電話092-714-4660 営業時間:18時~24時、日曜定休〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5ー1-22ヤヤマビル1階はな庵(はなあん)こだわりの日本酒も豊富に取り揃えております。


by hanatani73

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和風ビーフシチューの完成です。
見た目は、ドミソース仕立てに感じますが、味噌と山椒で作っていますが、これがナント味噌を感じない仕立てになっております。

冷酒をかたむけながら頂くと最高です。
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by hanatani73 | 2011-08-20 02:01

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お盆休み、ゆっくり出来ましたか?

私は、実家に帰り家族とゆったりとした時間を過ごさせて頂きました。
特に息子と初めての花火はとても、いい思いでになりそうです。

今日は讃岐うどんを頂きました。
私がセッセと準備をしていると、横で何か手伝おうと妻が寄って来たのですが、何かとジャマばかりするんです。

例えば、うどんを挙げるザルを用意しているのに、そのザルを、すかさず元に戻したり、器を用意しているのに勝手に器を直して別の器を置いたり、卵を冷蔵庫から出していたのに振り向いたら勝手に冷蔵庫に戻したり。等々…

手軽に出来るから、うどんを用意しているのに、ものすごく時間が掛かり、だんだんイラついてきたので「息子とお風呂に入ってきたら?」と最高の笑顔で勧め、そこから後はトントン拍子に用意が進みました(笑)

本当は、あと2品用意するつもりでしたが、何かドッと疲れてやめました。

さぁ!気持ちを切り換えて今日は寝ます。
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by hanatani73 | 2011-08-17 00:31

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あれよ、あれよという間に、お盆になりましたね。

いよいよと言うべきか、とうとう本田が8月いっぱいで、はな庵を卒業します。
気がつけば3年、よく頑張ったと思います。

14、15、16日は、お盆休みをいただきます。
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by hanatani73 | 2011-08-13 21:05

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つい、ムキになる事って誰にでもあると思います。

写真のバナナオーレ。大のお気に入りで、めったにジュースを飲まない私が疲れた時に飲む薬代わりと言っていい位、大好きなバナナオーレ。


しかし、このバナナオーレ、コンビニやスーパーには置いてなく私の知る限りでは自販機のみ。
たまたま、はな庵の近くにバナナオーレのある自販機を発見。

「おっ!」

早速、購入しようと思いきや小銭がない…
ありがたい事に、お札でも買えれる様になっていたので「助かるな〜」と思いながら千円札を入れたら、すぐ戻ってくる。

「こんな事もあるよね」と気分よく、改めて入れ直したら、また戻ってくる千円札。
「じゃあ別の千円札で」とやり直すも、すぐ戻ってくる千円札…

「じゃあ、これなら」と別の千円札を入れても同じ結果に…

だんだんムキになってしまい永遠と繰り返し、なかなか買えないバナナオーレ。
ここまで来ると意地でも千円札で買いたい!!

炎天下と湿気の混じり合う昼下り、とうとう根負けしてしまいました。


日を改め、新札を用意して自販機に入れてみると、簡単に反応した自販機。
これが何故か悔しい…(笑)
それでも好きなバナナオーレ。私のオススメです。
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by hanatani73 | 2011-08-06 23:26

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今日も、っと言うより最近、私の息子を見た友達、
「おまえ(私)より、オマエの親父に似てない?」

確かに何故か私の父に、そっくりな息子…

私にとって唯一、恐ろしく何も歯向かう事が出来ない人。

私にとって唯一、相談と愚痴を聞いてくれる父。


「似てるんだ…」

母が「頑固で短気な子にならなければ、良いけど…」
母の直感は、当たりますので、ちょっとコワイです。

スタッフの声がかかりました。仕込みスタートです!!
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by hanatani73 | 2011-08-06 01:24